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北醫大食品安全碩士學位
（中央社記者陳至中台北25日電）食品安全議題備受重視，但台灣相關人才較缺乏，台北醫學大學今年首創「食品安全碩士學位學程」，成功招收到6名碩士生。
新竹縣新豐鄉附近銀行 葉松鈴說，食安學程以醫療衛生專業為基礎，但也包括保健營養、食品科學、風險分析、危機處理等，希望能培養出跨領域專業人臺南市下營區外匯定存才。
葉松鈴表示，食安人才除了專業知識，最重要的是要與大眾溝通，學程會針對食安議題作分析與討論，並培育媒體溝通能力，傳遞正確的食安資訊給社會大眾。
北醫大營養學院院長趙振瑞表示，台灣食安人才缺口大，包括公部門、生技、保健產業，從食品控管、檢驗、管理研發等。幾乎可以說修完食安學程，便能保證就業。1050825
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